1970 eröffnete die Handwerkskammer Kassel mit der Handwerksform einen eigenen Ausstellungsraum, in dem jährlich etwa acht Ausstellungen stattfinden. Dort zeigen Betriebe und Innungen mit ganz unterschiedlichen Präsentationen die Vielfalt des Handwerks. Neben der Darstellung des Handwerks als modernem, hochtechnischem Wirtschaftsbereich bilden die gestaltenden Handwerksberufe und das Kunsthandwerk einen besonderen Ausstellungsschwerpunkt.