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Lebensmittelbelehrung

Wenn Sie im Bereich der Lebensmittelzubereitung, des Lebensmittelverkaufs oder der Gastronomie arbeiten wollen, benötigen Sie eine Bescheinigung.

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bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Gesundheitsamt Region Kassel aufgrund der Corona-Pandemie auch weiterhin stark gefordert ist. Daher können wir bisher nur einige unserer üblichen Dienstleistungen anbieten. Bitte informieren Sie sich unter dem angegebenen Kontakt zur jeweiligen Dienstleistung, ob und in welchem Umfang wieder Termine vergeben werden. Freie Sprechstunden finden bis auf Weiteres nicht statt.

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Beschreibung

Wenn Sie im Bereich der Lebensmittelzubereitung, des Lebensmittelverkaufs oder in der Gastronomie tätig werden wollen, benötigen Sie eine Bescheinigung.

Inhalt der Bescheinigung ist, dass Sie als Beschäftige/-r über die gesetzlichen Pflichten belehrt wurden, insbesondere darüber, bei Vorliegen welcher ansteckenden Erkrankung es Ihnen untersagt ist, im Lebensmittelbereich tätig zu sein. Außerdem muss für die Bescheinigung nach der Belehrung schriftlich erklärt werden, dass Ihnen keine Tatsachen für ein Tätigkeitsverbot bekannt sind. Unter Umständen kann ein zusätzliches ärztliches Zeugnis für die Bescheinigung erforderlich werden.

Auch Aushilfstätigkeiten, geringfügig Beschäftigte, Minijobs, Auszubildende, Praktikanten oder ehrenamtliche Tätigkeiten lösen die Belehrungspflicht aus. Ohne eine gültige Belehrungsbescheinigung ist das Arbeiten mit Lebensmitteln nicht gestattet.

Informationen, u.a. zur Gültigkeit, Folgebelehrung und weitere häufig gestellte Fragen und Antworten, finden Sie unter den Fragen und Antworten auf dieser Seite.

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